
Üretim
Arazi al, yem ek ya da hayvan bas. İkisi aynı dönümde olmaz — tercih senin. Toprağı dinlendirmezsen verim düşer, gübre parayla.
- 6 baş
- 1 dönüme sığan büyükbaş
- 180 → 450 kg
- danadan kesime
Balıkesir'de babadan kalma tek bir köfteci, ₺1.000.000 ve emekli olmak üzere olan bir usta. Tarlayı, fabrikayı ve zinciri buradan kuracaksın — ya da ilk krizde kepenk indireceksin.

Simülasyon her günü sırayla işler: ekonomi, üretim, fabrika, sevkiyat, restoran, merkez, olaylar, finans. Sıra kasıtlı — bugünün üretimi bugünün satışını besler, darboğaz aynı gün hissedilir.

Arazi al, yem ek ya da hayvan bas. İkisi aynı dönümde olmaz — tercih senin. Toprağı dinlendirmezsen verim düşer, gübre parayla.

Kesim → köfte → paketleme. Fabrikan yoksa köfteyi toptancıdan alırsın: kaliteni onun tavanı belirler, zammını da o yapar.

Şehir, AVM, yol üstü, express. Kasa, ızgara, personel ve köfte stoğundan hangisi tıkanıyorsa o günün cirosu onunla sınırlı.

Kâr tabloda kalmasın: ev, araba, aileye hediyeler. Yalının komşusu banka müdürüdür — faiz kırar; lüks araba markayı her gün konuşturur.
Her yatırım yeni bir problem yaratır. Denge asla kalıcı değil.
Her sabah yeni bir sürprizle açılıyor. Kimi olay tek satırlık bir haber, kimi ise önüne karar ekranı açar: spot piyasadan pahalı köfte mi alırsın, yoksa kapıya KAPALIYIZ tabelası mı asarsın?
Arazi, şube, üretim hattı, kampanya, kredi tutarı ve iflas eşiği — hepsi fiyat seviyesine endeksli. Nakit biriktirip beklemek maliyetin kaçması demek. Karar almayan esnaf, hiçbir şey yapmasa bile ~1,5 yılda iflas eşiğine sürüklenir.
Don da vurur, ünlü de uğrar — ne zaman geleceğini kimse bilmez. Ama batan hiçbir esnaf "zarım kötü geldi" diyemez: depoyu, nakdi ve itibarı krize hazır tutmak senin işin.
Köfte A.Ş. porsiyonları küçültmüş ama fiyat aynı. Biz fark etmiyoruz sanıyorlar herhalde.
Tarım müdürlüğü araçları tesisin önünde 👀 bir şey mi var?
Ben geçen hafta yedim gayet iyiydi ya. Hemen linç etmeyin.
Her karar gündeme düşer. Porsiyonu küçülttüğünü fark eden de olur, seni savunan da — aynı olayın altında kavga ederler. Bilinirliğin büyüdükçe daha çok konuşulursun; kriz de o kadar yüksek sesle patlar.
Kasadaki her kuruş şirkete geri dönmek zorunda değil. Patronun bir evi, bir arabası, bekleyen bir ailesi — ve taşıması gereken bir aklı var. Her lüks nakit yakar; ama bu oyunda gösterişin getirisi de, ihmalin faturası da gerçektir.
Boğaz'daki yalıya taşın: davetlerde tanıştığın ünlü, köfteye de uğrar; komşun banka müdürü faizi kırar. Alman lüksle gezersen markan her gün konuşulur.
Anneye araba, köye çeşme... her hedef 'hayırlı evlat' yazdırır. Ama aileyi ihmal edersen akıl sağlığın erimeye başlar; kira, borç ve yalnızlık üstüne biner. Hamam faslı, locadan derbi, ada kaçamağı — hatta bir sevgili — pansumandır. 90 gün dipte kalırsan kepenkleri bir daha açamazsın.
Kendi X profilin var: bilinirlik büyüdükçe takipçi akar. Yalı da lüks araba da magazin malzemesi — drama bile bedava reklamdır.
Koltuklar şimdilik mahallenin ağır abilerinde. Canlı liderlik tablosu yolda — o güne kadar hedefin belli: bu tabloya adını yazdırmak.
| # | Köfteci | Şube | Ev | Araba | Servet |
|---|---|---|---|---|---|
| 🥇 | Sultan Köfte HoldingNazmiye Sultan | 19 | 🏛️ Boğaz'da Yalı | 🏎️ Alman Lüks | ₺2,4 milyar |
| 🥈 | Dumanaltı IzgaraFerhat Duman | 16 | 🏛️ Boğaz'da Yalı | 🏎️ Alman Lüks | ₺1,6 milyar |
| 🥉 | Meşhur AdanalıÖkkeş Karataş | 12 | 🏠 Site İçi Daire | 🏎️ Alman Lüks | ₺870 milyon |
| 4 | Közde PerihanPerihan Közoğlu | 9 | 🏠 Site İçi Daire | 🚙 Yerli Sedan | ₺512 milyon |
| 5 | Toklu KöfteRamazan Öztoklu | 7 | 🏠 Site İçi Daire | 🚙 Yerli Sedan | ₺298 milyon |
| 6 | Tereyağlı NecmiNecmi Tereci | 5 | 🏡 Baba Evi | 🚙 Yerli Sedan | ₺140 milyon |
| 7 | Köfte EkspresHavva Demirci | 3 | 🏢 Kiralık Daire | 🚗 Külüstür Şahin | ₺46 milyon |
| 8 | Sabri'nin YeriSabri Külah | 1 | 🏢 Kiralık Daire | 🚗 Külüstür Şahin | ₺3,2 milyon |
| ? | Senbabadan kalma dükkân | 1 | 🏡 Baba Evi | 🚗 Külüstür Şahin | ₺1.000.000 |
İsimler kurmaca, servetler iddialı — sıralama yakında gerçek oyuncularla dolacak.
Simülasyon kestirmeyi sevmez. Aşağıdakilerin hepsi oyunda gerçekten böyle işler — bilerek girersen taktik olur, bilmeden girersen ders.
Kriz yılı da gelir, rahatlama yılı da. Faiz enflasyonun üstüne çıkarsa piyasa soğur — ders kitabındaki gibi, ama zarın ne zaman tutacağını kimse bilmez.
Kasadaki para her ay mevduat faizi işletir. Ama kredi faizi hep üstündedir: kredi çekip faize yatırarak zengin olunmaz — bu kapı bilerek kapalı.
Maliyetler her gün sürünerek artar, menü fiyatı 180 günde bir zıplar. Aradaki makas senin marjından çıkar — zam gününe kadar dişini sıkacaksın.
Müdürü göndermek iki maaş tazminat; fabrikayı kapatmak işçi başına kıdem demek. Kapıyı gösterirken hesabı da göreceksin.
Ev de araba da bilançoda varlık sayılır: kredi notunu ve bankanın vereceği tavanı yükseltir. Yalıya taşınırsan komşun banka müdürüdür — faiz birden 'dostane' gelir.
Toptancıyla 3 aylık sözleşme bütün parayı bugün ister. Enflasyon yılında altındır, rahatlama yılında pahalıya bağlanmaktır — kilidi vuran sensin.
Aceleyle satılan arazi değerinin %70'ine, devren şube %45'ine gider; kapanan fabrika hurda fiyatına. Çarşı, zor durumda olduğunu herkesten önce öğrenir.
Bilinirlik 75'i aşınca erimesi de hızlanır. Reklamı kesersen ulusal ün gider, mahalle ünü kalır — zirve kira öder.
Dolar ve altın %1 makasla alınıp satılır; emlakçı her partide üç arsa getirir — biri imarla uçar, ikisi çorak çıkar, hangisi olduğunu tapu söylemez. Getirisi köfteyi geçmez: birikim kazandırmaz, kazandığını enflasyondan korur.
Yalıda oturup lüks arabayla gezerken yeni şube açarsan yanlış gözler de bakar: bir gece mekan kurşunlanabilir — bir ay kepenk kapalı, kira ve maaşlar işler. Araya hatırlı esnaf sokmak da bir yol; parası ayrı konuşulur.